Présentation du produit
La caissette “Cuisine Facile” contient pour moitié des morceaux à griller/rôtir et pour moitié des saucisses (nature, aux herbes ou façon merguez) ou des steaks hachés :
D’octobre à mars, c’est forcément des steaks hachés (ou du vrac haché). D’avril à septembre, vous avez le choix entre saucisses (ou chair à saucisse en vrac) et steaks hachés (ou viande hachée en vrac).Toutes nos transformations sont sans aucun additif et salé avec du sel de Guérande.
Toutes les pièces sont emballées sous vide et étiquetées (nom, poids, dlc, traçabilité).
Pour réussir la cuisson des saucisses de bœuf, reportez vous à la partie “Recettes“.
steaks hachés pur bœuf,
steaks de 1ère catégorie,
entrecôte ou faux-filet
rosbif,
pavés de pièce à fondue,
saucisses “pur bœuf” nature, aux herbes et façon merguez ou,
steaks hachés et/ou haché en vrac
A propos du producteur
Ferme Kamakle
Producteur
à
Foissiat (01340)
dans le terroir
La Bresse
Philippe Prévost producteur à la ferme KAMAKLE, vous propose des produits d’exception avec son élevage de bœuf Wagyu et Charolais, 100% bressan. Une production à taille humaine dans le respect des animaux et de l’environnement. Un circuit extra court qui garantit des produits frais et sains. Tous les produits transformés (saucisse, viande hachée et saucisson) sont salés au sel de Guérande et sans aucun additif (pas de nitrite entre autres).
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