Labels et récompenses
Présentation du produit
La rencontre entre le miel & le piment d’Espelette est un produit élaboré pour la cuisine mélangeant des saveurs Salées-Sucrées.
2 types d’utilisation :
- A froid : Avec du foie gras, du fromage de brebis, une chiffonnade de jambon de Bayonne, sur une vinaigrette……- A chaud : Sur des magrets de canard, travers de porc, Tajïnes, pavés de saumon…..
Ces utilisations étant totalement évolutives, à vous d’inventer et de me communiquer les recettes qui vont avec…
A propos du producteur
Ferme Harizkazuia
Producteur
à
Cambo Les Bains (64250)
dans le terroir
Le Pays basque
Les terres de la Ferme Harizkazuia s'étirent sur les hauteurs de Cambo les Bains, à 10 minutes à peine du centre ville. Un apiculteur passionné y produit un miel BIO de grande qualité, et a décidé de transmettre sa passion du miel et des abeilles. La vie et les fonctions de l'abeille, le métier d'apiculteur, les produits de la ruche, sont présentés de manière trés ludique et pédagogique, et la visite s'achève par une dégustation gratuite de la production "maison": chataigner, acacia, miel et piment...
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