Présentation du produit
Foie gras de canard entier
A propos du producteur
Ferme De Bellemayre, gaec de Rauzelle
Producteur
à
Belpech (11420)
dans le terroir
Le Lauragais
Patrick Rauzy vous accueil sur son exploitation familiale. La ferme de Bellemayre est située sur une des nombreuses collines de la Piège. Patrick Rauzy a repris les méthodes d'élevage et de gavage de ses parents, et élève aujourd'hui oies et canards pour la production de foie gras, de confit et autres spécialités. - Produits de la ferme : foie gras d'oie et de canard, confit, gesiers, pâtés, rillettes, magret, tournedos de magrets, volailles à rôtir (pintade, poulet, canette), chapons et oies (noël) - Point de vente : Foire de Belpech
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