Présentation du produit
Délicate viande de boeuf parfumée au piment d’Espelette et longuement séchée.
Conseils de dégustation
Parfaite servie froide et en tranches fines.
A déguster en apéritif ou en entrée avec une salade.
A propos du producteur
ferme Auzkia, Famille Setoain
Producteur
à
Aldudes (64430)
dans le terroir
Le Pays basque
Peio et Nelia SETOAIN, éleveurs de Blondes d'Aquitaine aux Aldudes vous proposent leurs spécialités: la viande en frais de veau et de boeuf, des plats cuisinés et salaisons à base de boeuf de la ferme. Ils seront heureux de vous accueillir sur cette exploitation familiale située dans la magnifique Vallée des Aldudes. Peio et Nelia vous feront découvrir leur élevage de Blondes d'Aquitaine et déguster leurs produits fermiers. Aussi, vous découvrirez leur amour du métier ainsi que leur savoir-faire. Nouveau : vous pouvez réserver votre table et découvrir ainsi notre ferme auberge (sur réservation la veille). Accueil de camping-cars.
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