Présentation du produit
Plat typique du Pays basque. Préparé avec de la viande de veau hachée de notre ferme, des poivrons, des oignons finement coupés et du piment d’Espelette. Ce plat qu’il vous suffit de réchauffer s’accompagne généralement de riz ou de pommes de terre.
Conseils de dégustation
Réchauffer à feu doux dans une casserole ou au micro-ondes dans un récipient adapté. Vous pouvez l’accompagner avec du riz ou des pommes de terre.
viande du veau, désossée, poivrons vert, poivrons rouge, vin blanc, oignons, piment d’Espelette Épices, ail, thym.
A propos du producteur
ferme Auzkia, Famille Setoain
Producteur
à
Aldudes (64430)
dans le terroir
Le Pays basque
Peio et Nelia SETOAIN, éleveurs de Blondes d'Aquitaine aux Aldudes vous proposent leurs spécialités: la viande en frais de veau et de boeuf, des plats cuisinés et salaisons à base de boeuf de la ferme. Ils seront heureux de vous accueillir sur cette exploitation familiale située dans la magnifique Vallée des Aldudes. Peio et Nelia vous feront découvrir leur élevage de Blondes d'Aquitaine et déguster leurs produits fermiers. Aussi, vous découvrirez leur amour du métier ainsi que leur savoir-faire. Nouveau : vous pouvez réserver votre table et découvrir ainsi notre ferme auberge (sur réservation la veille). Accueil de camping-cars.
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