Présentation du produit
L’escabèche est une marinade à base d’huile et de vinaigre. En l’occurrence, elle est préparée avec des coings.
Ingrédients : Coing, carottes, haricots verts, origan, huile, vinaigre, sel, laurie, eau.
Conseils de dégustation
Accompagne parfaitement les viandes ou poissons grillés.
A propos du producteur
ferme Auzkia, Famille Setoain
Producteur
à
Aldudes (64430)
dans le terroir
Le Pays basque
Peio et Nelia SETOAIN, éleveurs de Blondes d'Aquitaine aux Aldudes vous proposent leurs spécialités: la viande en frais de veau et de boeuf, des plats cuisinés et salaisons à base de boeuf de la ferme. Ils seront heureux de vous accueillir sur cette exploitation familiale située dans la magnifique Vallée des Aldudes. Peio et Nelia vous feront découvrir leur élevage de Blondes d'Aquitaine et déguster leurs produits fermiers. Aussi, vous découvrirez leur amour du métier ainsi que leur savoir-faire. Nouveau : vous pouvez réserver votre table et découvrir ainsi notre ferme auberge (sur réservation la veille). Accueil de camping-cars.
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