Présentation du produit
Farine traditionnelle pour la fabrication de pain paysan ( plus foncé ).
Composition :
Farine de Froment
Farine de Seigle
Levain de Seigle désactivé.
A propos du producteur
Moulin Herzog
Producteur
à
Illhaeusern (68970)
dans le terroir
Le Grand Ried
Nous connaissons l'origine de nos blés en les achetant exclusivement auprès d'agriculteurs locaux. Nous transformons ce blé en farine dans un moulin à cylindre à rotation lente. La production de nos farines est destinée exclusivement aux boulangeries artisanales et aux particuliers.
Voir tous les produits de ce producteur
