Présentation du produit
Jaune clair voire vert pale dans sa jeunesse, il acquiert en vieillissant une robe ambrée.
Au nez on y découvre des arômes de tilleul et d’amande fraiche et avec l’âge la pomme cuite et le pain grillé. En bouche ce sont les fruits exotiques qui prédominent dans sa jeunesse et se transforment au fil des années en notes beurrées et truffées.
Servir avec le homard, la langouste, les coquilles st Jacques, le foie gras.
A propos du producteur
Domaine Voarik Michel
Producteur
à
Aloxe Corton (21420)
dans le terroir
Le Dijonnais
Domaine Michel Voarick se situe au Coeur de la Bourgogne en Cote de Beaune dans le village d’Aloxe-Corton. Beaune, capitale du bourgogne, est a 5 km au sud d’Aloxe-Corton et est le siege chaque troisieme dimanche de Novembre de la renommee “vente des vins des Hospices de Beaune”. Domaine Michel Voarick est proprietaitre de 9 hectares repartis entre les communes de Pernand-Vergelesses et d’Aloxe-Corton et s’enorgueillit de posseder deux des plus prestigieux Grands Crus rouges de la bourgogne: Corton Clos du Roi et corton Renardes ainsi que plusieurs parcelles du mondialement celebre: Corton Charlemagne en blanc. Lorsqu’on sait que les Grands Crus ne representent que 2% de la production totale des vins de Bourgogne, on peut dire que le Domaine Michel Voarick est particulierement privilegie….!
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