Présentation du produit
Description :
Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce vin effervescent rouge demi sec est un vin au gout de fruits rouges.
Cépages :
Cabernet Franc
Dégustation :
Cette Cuvée se déguste idéalement en accompagnement de desserts (fraises, chocolat amer). A déguster entre 6° et 8°C.
A propos du producteur
Domaine Percher
Producteur
à
Les Verchers Sur Layon (49700)
dans le terroir
Le Saumurois
Les Verchers-Sur-Layon est une commune de 700 habitants. C'est à Savonnières, petit village niché au pied du Coteaux que se situe l'exploitation. Aujourd'hui, c'est avec l'expérience acquise par quatre générations que nous perpétuons la tradition familiale. Situé sur les Coteaux de schiste, le vignoble est conduit en lutte raisonnée (respect de l'environnement) et l'âge des vignes varie de 5 à 60 ans. Les quatre cépages que sont le Grolleau, le Cabernet, le Chenin et le Chardonnay nous offrent une palette de vins, tous d'appellation d'origine contrôlée. La cueillette des raisins se fait manuellement ou mécaniquement mais toujours en les respectant pour les amener au chai rapidement et sans écrasement (pour éviter l'oxydation).
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