Domaine Mugneret-Gibourg. Nuits-Saint-Georges 1er cru les vignes rondes

Présentation du produit

Le plus “Nuits-Saint-Georges” de la gamme.
Caractéristiques
Belle couleur d’un rouge profond. Le nez développe des
senteurs de cerise et de noisette grillée. La bouche est vive,
avec longueur et bel équilibre. La finale dévoile des notes de
moka. Les tannins sont présents mais fondus.
Terroir
Sol gras et pierreux en profondeur. La vigne, âgée d’une
trentaine d’années, a encore la vigueur et la fougue de la
jeunesse. Les rendements sont suivis de très près afin de la
discipliner. Le travail des sols contribue à cette maîtrise.
Origine
Cette parcelle a été achetée en 1981 par Marie-Christine.
Garde
Sa trame serrée nous suggère une garde plus longue que pour
“Les Chaignots”. Il nous régalera avec des arômes plus évolués
sur des gibiers en sauce. Le bon accord : pigeon, viande
marinée, sauce au vin, terrine de lièvre ou de cerf.