Présentation du produit
La cuvée Javernières provient quant à elle, du même climat Côte du Py, mais des contreforts au sud de la colline. Les sols diffèrent quelque peu, plus argileux, ils donnent des vins à la fois typés, tanniques et encore plus soyeux et harmonieux. Il s’agit alors de Morgons de grande garde pour les meilleurs millésimes.
Garde : jusqu’à 10 ans et plus
MORGON Javernières
Le cépage : Gamay Noir à Jus Blanc.
Le sol : En contrebas de la colline du Py, les sols sont profonds et argileux, imprégnés d’oxyde de fer. Les vignes ont une moyenne d’âge de 65 ans, et sont exposées Sud-Est.
A propos du producteur
Louis Claude Desvignes
Producteur
à
Villie Morgon (69910)
dans le terroir
Le beaujolais
Le domaine LOUIS CLAUDE DESVIGNES est à l'image de ses pierres ; Robustes, usées et ragaillardies par le temps, tout y restent figées et évoluent sans cesse. C'est derrière ce portail de 1722 et cette voûte typique des anciennes maisons vigneronnes, que vieillissent et s'embellissent des vins à la fois surprenants et puissants « les MORGONS ». Vins de garde parmi les crus, ils se laissent mener par le temps dans une cave voûtée qui remonte au XVII ème siècle, tout comme la maison qui s'élève au-dessus. Huit générations se succèdent et se transmettent ce savoir-faire qui s'inspire dans la tradition, et s'enrichit dans la remise en question perpétuelle.
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