Présentation du produit
Vue:Robe brillante, rouge violine
Nez:Nez riche, belle intensité, boisé (bois neuf), touches épicées (muscade), vanille à l’aération
Bouche:Riche mais fraiche, rappel des caractères du nez avec des notes de fruits rouges et de bois neuf, finale gourmande
Conclusion: Vin équilibré au fruit intense, beau potentiel de garde
Accords Vins-Mets
Bourguignon: Jambon à la lie
Classique: Hachis Parmentier
Original: Tartare de bœuf
Fromage: Brie de Meaux jeune
A propos du producteur
domaine Leymarie – CECI
Producteur
à
Vougeot (21640)
dans le terroir
Le Dijonnais
Ce petit domaine familial de moins de 4 hectares est constitué des appellations suivantes : Clos de Vougeot Grand Cru : 52,60 ares Chambolle-Musigny 1er Cru “Aux Echanges” : 92,60 ares Vougeot “Clos du Village” : 39,25 ares Gevrey-Chambertin “La Justice” : 67,93 ares Morey-Saint-Denis : 39,44 ares Bourgognes (Blanc, Rouge) et Coteaux Bourguignons (Blanc, Rouge): 93,62 ares A l’exception d’un peu plus de 25 ares de Bourgogne et Coteaux Bourguignons Blancs plantés en Chardonnay, la propriété ne produit que des vins rouges tous issus exclusivement du Pinot Noir.
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