Présentation du produit
Vue: Robe brillante, reflets or
Nez: Anis, menthol, bois neuf, vanille, pêche blanche, pêche de vigne
Bouche: Attaque nette et franche, de la minéralité, rappel de la pêche, long et persistant
Conclusion: Vin à la vivacité agréable à boire jeune pour son fruité exemplaire
Accords Vins-Mets
Bourguignon: Escargots, cuisses de grenouilles
Classique: Escalope milanaise
Original: Assiette de charcuterie de canard, cuisine asiatique même relevée
Fromage: Reblochon
A propos du producteur
domaine Leymarie – CECI
Producteur
à
Vougeot (21640)
dans le terroir
Le Dijonnais
Ce petit domaine familial de moins de 4 hectares est constitué des appellations suivantes : Clos de Vougeot Grand Cru : 52,60 ares Chambolle-Musigny 1er Cru “Aux Echanges” : 92,60 ares Vougeot “Clos du Village” : 39,25 ares Gevrey-Chambertin “La Justice” : 67,93 ares Morey-Saint-Denis : 39,44 ares Bourgognes (Blanc, Rouge) et Coteaux Bourguignons (Blanc, Rouge): 93,62 ares A l’exception d’un peu plus de 25 ares de Bourgogne et Coteaux Bourguignons Blancs plantés en Chardonnay, la propriété ne produit que des vins rouges tous issus exclusivement du Pinot Noir.
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