Présentation du produit
Exposé sud / sud ouest, le lieu dit “Rothstein” (roth=rouge et stein=pierre) est dédié à la culture du riesling. Il est situé sur d’anciennes royales dont les pierres ont été acheminées sous Louis XIV par le canal Vauban pour la construction des fortifications de Strasbourg.
Description du vin :
Ce terroir des grès produit des vins racés avec des parfums subtils et élaborés.
Accord mets/vin :
Vin de gastronomie, il est incomparable avec les poissons, les fruits de mer, les crustacés…
A propos du producteur
Domaine Laurent Vogt
Producteur
à
Wolxheim (67120)
dans le terroir
Le Kochersberg
A quelques lieues de Strasbourg, Wolxheim est sur la fameuse " Couronne d'Or " qui ceinture la Capitale alsacienne. Séjour privilégié des romains, des rois et du haut clergé, cette terre évoque la douceur de vivre, mais aussi quelques profonds mystères qui relèvent de l'Histoire ou de la légende. Cependant, ici, quand on parle d'or, c'est, avant tout, de la couleur du vin qu'il s'agit. Et, de l'œil au nez, puis du nez au palais, de tout un univers bien agréable à découvrir. Ceux qui en détiennent les secrets les perpétuent avec soin, chacun à sa manière, selon son style propre. Riches de 4 Grands Crus - dont le Grand Cru Altenberg de Wolxheim - et de beaucoup d'autres merveilles, les Vins de la " Couronne d'Or " peuvent prétendre rivaliser avec les meilleurs d'Alsace. Pour autant, ils ne sont pas prétentieux. Riches, généreux et élégants, ils sont avant tout authentiques. Laurent Vogt et son fils Thomas entendent bien demeurer parmi les garants de cette authenticité.
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