Présentation du produit
il offre un bouquet d’une grande finesse minérales. ce vin s’accompagne de poissons, crustacés,fruits de mer et bien sûr de notre traditionnelle choucroute!A propos du producteur
Domaine Kelhetter Damien
Producteur
à
Dahlenheim (67310)
dans le terroir
Le Kochersberg
Au Domaine KELHETTER seul règne la passion...La passion de cultver notre héritage précieux vieux de 4 générations. Propriété familiale transmise de père en fils depuis la fin du 19° siècle (1890) où succède désormais le chef d'exploitation Damien KELHETTER. Le domaine s'est agrandie au fur et à mesure et exploite 10 hectares de vignes. Le savoir faire KELHETTER a toujours été basé sur le respect du terroir, de la vigne, du vin et à des rendements bien maitrisés. Appliquée à quasi 10 hectares de vignes, nos pratiques ont un réel impact sur l'écosystème . Conscient de cette responsabité, nous appliquons une démarche de viticulture respectueuse: enherbement des vignes,utilisation privilégiée de protections naturelles,traitement et valorisation des déchets...
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