Présentation du produit
Rosé – Vin de France
Pas un rosé de “piscine”. Plutôt un blanc de noir. Expression du mourvèdre, grand cépage rouge, sur un joli coteau schisteux, exposé plein nord.
“Exaybachay” : “celui qui parle fort pour ne rien dire” (en indien d’Amerique du Nord)
ENCEPAGEMENT
100% Mourvèdre sur schistes
A propos du producteur
Domaine Jean Philippe Padié

Jean-Philippe Padié s'est installé dans le joli village de Calce dans cette Catalogne du Nord si chère à Gérard Gauby chez qui il appris le métier après un passage au Mas Amiel. Jean-Philippe Padié fait partie de ses vignerons, essaimé par le vigneron emblématique des Pyrénées Orientales, pour notre plus grand bonheur. Ses vins sont marqués par le fruit et une étonnante fraîcheur en rouge et par une minéralité réjouissante en blanc. Tous ses vins sont classés en Vin de France par choix, et sont remarquables de précision et de netteté.
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