Présentation du produit
APPELLATION Vin de Savoie, Persan
CEPAGE Persan
TERROIR Eboulis Caillouteux avec structure Argilo- Calcaire
VINIFICATION Traditionnelle avec égrappage et fermentation alcoolique en cuve. Cuvaison : 10 jours.
ELEVAGE En barriques.
QUANTITE 3 500 bouteilles
La robe : Belle couleur Rouge sombre à reflets Pourpres
Le nez : Fruits rouges, Cardamome, Cuir
En bouche : Noyau de cerise, Fruits rouges et noirs, Cuir, Structuré, Vive et Longue
A boire : Servi à 16°, il accompagne parfaitement viandes en sauces, gibier, gratins et fromages
A propos du producteur
Domaine Grisard
Producteur
à
Freterive (73250)
dans le terroir
La savoie propre
La Combe de Savoie, exposée plein Sud, sur des éboulis calcaires, nous offre son terroir de qualité pour élaborer plus de 30 cuvées de caractère issues de cépages locaux. Nous mettons un point d'honneur à conserver de vieux cépages oubliés dont certains sont cultivés et vinifiés par nos soins et disponibles à la dégustation. Notre conduite des vignes se fait aussi dans le respect de l'environnement. C'est avec fierté et plaisir que nous vous ferons découvrir le charme de nos vins dans notre caveau. Vous serez surpis par la diversité et la rareté de nos vins.
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