Présentation du produit
Cépages 60% Mourvèdre, 35% Grenache noir, 5% Cinsault
Terroir argilo-calcaire de Vingrau & schiste d’Espira de l’Agly
Vendange manuelle
Rendement 30 hl/hectare
Vinification et élevage : pressurage direct. Vinification et élevage en demi-muids pendant 9 mois.
A propos du producteur
Domaine Gardies
Producteur
à
Espira De L'Agly (66600)
dans le terroir
Le Roussillon
Vivre en harmonie avec la nature brute et sauvage, comprendre que tout part de la terre et de l'attention permanente qu'on lui apporte, telle est la philosophie de Jean Gardiés. C'est cette exigence de tous les instants, entretenue par la seule passion de notre métier, qui permet de produire des vins biologiques d'une grande finesse qui soient l'expression de leur terroir.
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