Présentation du produit
Les sols
Sablonneux
Cépage
Chardonnay 100%
Vinification
Pressurage direct
Conservation
1 à 2 ans
Dégustation
Vin sec et fruité Couleur or pâle Gouleyant
Accord mets et vins
Crustacés, poissons, à servir à une température de 8° à 10°
A propos du producteur
Domaine du Clos Saint-Maur
Producteur
à
Le Puy Notre Dame (49260)
dans le terroir
Le Saumurois
Le Domaine du Clos Saint-Maur à une superficie de vignes de 28 hectares répartie sur des sols argilo-calcaires, sableux et caillouteux. Nous travaillons avec beaucoup de cépages comme le Chenin, le Chardonnay, le Sauvignon, le Cabernet franc, le Cabernet Sauvignon, le Grolleau et le Gamay. Ainsi la diversité de nos terroirs et de nos cépages permet l'élaboration de produits bien différents tels que des blancs, rouges, rosés, secs, demi-secs, moelleux, liquoreux et méthodes traditionnelles.
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