Présentation du produit
vouvray Appellation : AOC Cuvée : Cuvée Prune Catégorie : Demi-Sec C’est un Demi-Sec sélectionné sur parcelle argilo-calcaire exposé au sud.Avec un sucre résiduel de 26g, qui lui donne un fruité en bouche gout agrume citron. Ce petit gout acidulé va s’estomper avec les années.
Il accompagnera tourte, quiche, volaille, viande blanche, fromage de chèvre, comté, St nectaire et simplement avec une tarte.
A propos du producteur
Domaine des raisins dorés
Producteur
à
Vernou Sur Brenne (37210)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Famille de viticulteurs de VOUVRAY depuis 1675 sur la commune de Vernou sur Brenne. Reprise de l’exploitation familiale en 2005 par Nathalie BERTON. D’une étendue de 12 hectares et classé en VOUVRAY AOC première cote, le domaine est situé sur le front du coteau, plateau dominant la Loire. Nos vins sont élaborés dans le respect des traditions à base de cépage unique, le chenin sur sol argilo-calcaire. La vinification en cuve ou en fûts dans nos caves en tuffeau est réalisée avec la plus grande attention. Depuis 2005 nous avons fait le choix de l’enherbement des parcelles du domaine et poursuivons actuellement nos efforts dans ce sens. Nos vins, dans la ligné de l’AOC VOUVRAY, sont riches, fruités, persistants en bouche avec une légère pointe d’acidité. Vous apprécierez particulièrement la finesse des bulles de nos Méthodes Traditionnelles Brut et Demi-Sec.
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