Présentation du produit
Vin rouge DELTA
IGP de l’Aude
Composé de petit verdot et de marselan, ce vin est élevé en barrique française pendant 16 mois. C’est un vin puissant de caractère avec un bouquet d’épices, des prunes et mûres, mais aussi du tabac et des cèdres.
A déguster avec de l’agneau, boeuf braisé, lapin.
A propos du producteur
Domaine des Espérances
Producteur
à
Lezignan Corbieres (11200)
dans le terroir
Les Corbières
Le Domaine des Espérances se trouve dans une des plus belles régions de la France, le Languedoc-Roussillon, proche de la frontière espagnole et 50 kilomètres de la Méditerranée. Le domaine se situe sur un plateau d’environ 140mètres d'altitude au-dessus de la ville Lézignan-Corbières. Le climat doux avec beaucoup de soleil et de vent, et les sols argilo-calcaires permettent d'avoir des conditions optimales pour la culture de la vigne. C’est alors là que les trois vigneronnes Chantal, Franziska et Alexandra Marty d’origine suisse élèvent des vins naturels de qualité. Le Domaine des Espérances compte 30 hectares, dont 14 hectares de vignes et 16 hectares couverts par de la garrigue composée de pins d’Alep, de chênes rouvres, de cyprès, de romarin et de thym. Les 18 parcelles qui ont des noms d’oiseaux sont plutôt petites et bien intégrées dans la garrigue. Bien adapté à la nature, le domaine est conduit par voie biologique (certifié par ECOCERT) Les cépages grenache noir et blanc, syrah, carignan, mourvèdre, cinsault,marselan et petit verdot
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