Présentation du produit
Marin cuvée “Clos de Pont”Cette cuvée de vin blanc est également issue à 100 % du Chasselas, elle provient d’une parcelle au terroir bien marqué.
Située dans le bas de la commune de Marin au lieu dit “Pont”, c’est un côteau de 2 hectares en forte pente, orienté sud-ouest au bord de notre rivière locale : la Dranse.
On trouve ici des sols moins riches et caillouteux à dominante calcaire. Le micro-climat et le terroir de Pont engendre une complexité et une minéralité très intéressantes sur le vin qu’il en ressort.
Carctéristiques:
Au nez, c’est souvent la minéralité qui domine, associée à des notes d’agrumes voir de fruits exotiques.
En bouche, on découvre une matière ample et structurée avec une finale très minérale qui apporte une belle profondeur au fruité du Chasselas.
Accompagnement:
c’est un vin qui est très agréable en apéritif, mais qui prend toute son ampleur sur des mets plus délicats tels qu’un filet de perche ou de féra du lac, ou encore avec des fruits de mer et crustacés.
C’est une bouteille à boire dans les 3 ans mais qui vous surprendra encore, après 7-8 ans de garde!
A propos du producteur
Domaine Delalex - la Grappe Dorée
Producteur
à
Marin (74200)
dans le terroir
Le chablais
"Bienvenue au Domaine DELALEX, Exploitation Viticole Familliale de 8 hectares située à Marin sur les côteaux du Lac Léman (à 3 km de Thonon les bains). Nous produisons principalement le vin de Marin, un vin blanc issus du cépage Chasselas. Ce vin de Savoie A.O.C. est un vin blanc sec fruité et gouleyant, aux arômes de fleurs blanches et d'amandes. Venez nous rencontrez pour découvrir et déguster nos vins issus et respectueux de notre terroir."
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