Présentation du produit
Le Marin est un vin blanc sec et fruité issu du cépage chasselas.cette cuvée est dite “Tradition” car elle est très représentative du Chasselas, sur le terroir de la commune de Marin.
elle résulte de l’assemblage de la majorité de nos parcelles (70 % de la production).
Caractéristiques:
Le nez caractéristique révèle des arômes de poire, de pêche, et de fleurs blanches (aubépine, accacia).
La bouche est droite, sans lourdeur, fruité et persistante.
Nos vins sont secs, sans sucre résiduel, le fruité est dû au cépage Chasselas.
Nous ne faisons pas de fermentation malo-lactique après la fermentation alcoolique, afin de garder plus de tension et de fraicheur dans nos vins.
Accompagnement:
C’est un vin agréable à l’apéritif, compagnon idéal de nos spécialités à base de fromage (fondue, raclette, berthoud…) ou d’un poisson du lac.
Une bouteille que l’on peut boire dans l’année ou garder 4 à 5 ans.
A propos du producteur
Domaine Delalex - la Grappe Dorée
Producteur
à
Marin (74200)
dans le terroir
Le chablais
"Bienvenue au Domaine DELALEX, Exploitation Viticole Familliale de 8 hectares située à Marin sur les côteaux du Lac Léman (à 3 km de Thonon les bains). Nous produisons principalement le vin de Marin, un vin blanc issus du cépage Chasselas. Ce vin de Savoie A.O.C. est un vin blanc sec fruité et gouleyant, aux arômes de fleurs blanches et d'amandes. Venez nous rencontrez pour découvrir et déguster nos vins issus et respectueux de notre terroir."
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