Présentation du produit
ORIU Rouge
Cépages :
80% Niellucciu, 20% Sciaccarellu Vinification :
Vinification traditionnelle, cuvaison 10 à 15 jours, finition des fermentations sur marcs. Contrôle de température de fermentation entre 25 et 30°. Elevage de 3 ans en cuves béton avec minimum de soutirage. Pas d’élevage en barrique.
Potentiel de garde :
De 15 à 20 ans voir plus
A propos du producteur
Domaine de torraccia
Producteur
à
Lecci (20137)
dans le terroir
La région de Porto-Vecchio et l'Extrême-Sud
Au cœur de la Corse du Sud, le domaine de Torraccia est une terre préservée où sont produits des vins biologiques de grande qualité portant l'AOP Corse Porto-Vecchio. Entre montagnes et mer, découvrez ce vignoble d'exception créé par la famille Imbert en 1964. Ici, l'agriculture est raisonnée et les vendanges sont encore faites à la main dans le respect de la vigne et de la nature. Envie d'en savoir plus ? Venez visiter la cave du domaine et découvrir notre histoire !Cépages : Sciaccarellu, le Niellucciu, le Grenache, un peu de Syrah pour les Rouges et les Rosés, et la Malvasia pour les Blancs. Olives
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