Présentation du produit
Le Pacherenc du Vic Bilh est vendangé plus tard, en novembre ou décembre pour le Petit Manseng (70%), après passerillage qui confère une concentration des différents constituants du raisin.
Ses notes d’agrumes, sa bouche onctueuse et vive, en font un vin idéal à l’apéritif, sur un foie gras, et même un fromage…
Servir à 12-14°.
A propos du producteur
domaine Damiens
Producteur
à
Aydie (64330)
dans le terroir
Le Béarn
Au coeur du vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, le domaine Damiens est une propriété familiale de 16 ha, située à Aydie, en reconversion bio depuis 2011. Depuis 3 générations, la famille Béheity a gardé la tradition familiale de la culture de la vigne en la mettant "aux goûts du jour", tout en perpétuant le style de leurs cépages et terroirs. C'est avec grand plaisir que la famille Béheity vous invite à une dégustation gratuite d’une gamme de vins de terroir au cœur du chai à barriques, dans une ambiance chaleureuse, familiale et en toute simplicité. Le domaine propose de la vente à la propriété.
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