Présentation du produit
Liquoreux exceptionnel de 2003, Les Tries sont à apprécier en bonne compagnie. En effet, c’est un vin de moment.
A propos du producteur
Domaine Champalou
Producteur
à
Vouvray (37210)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Le domaine Champalou, propriété de Catherine, Didier et leur fille Céline, est voué à l’appellation Vouvray. L’encépagement des 21 hectares est uniquement constitué de chenin. En 2010 le domaine commercialise 120 000 cols par an (vins blancs secs, demi-secs, effervescents et moelleux) Le Domaine Champadou a la chance d'avoir dans ses murs un terroir très particulier : Le Portail est un clos de petite superficie et doté d'un très beau sol : 70 cm d'argile sont posés sur le tuffeau, roche calcaire où est creusée la cave. Ce contraste entre le sol et le sous-sol apporte matière, rondeur et structure à leur vin sec Le Portail. Le Domaine Champalou est en viticulture raisonnée.
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