Présentation du produit
DESCRIPTION
Robe intense, nez d’épices, de poivre, vanille et pain grillé.
Rond en bouche avec des notes de fruits rouges bien mûrs.
Une cuvée ou le terroir s’exprime à travers la typicité du cépage.
CEPAGE MOLLARD
(Le cépage Mollard est le cépage traditionnel des Hautes-Alpes.)
Conseil-dégustation : A boire autour de 18°C.
Il sera parfait avec de la charcuterie de Montagne ou des fromages affinés du Queyras.
A propos du producteur
Domaine Allemand
Producteur
à
Theus (05190)
dans le terroir
Le Gapençais
Notre vignoble se trouve en aval du barrage de Serre-Ponçon. Il est situé entre les villages d’Espinasses et de Remollon, en contrebas du village de Théüs. Nos vignes s’étendent le long des berges de la Durance, sur des coteaux ensoleillés, exposés plein sud, à des altitudes variant de 650 à 750 m. Nos parcelles, morcelées et de petites dimensions, se trouvent principalement sur le cône torrentiel de Théüs. Le sol argilo-calcaire y est très caillouteux. Il donne sa spécificité à notre terroir. Celui-ci s’exprime dans tous nos vins et particulièrement dans notre cuvée « Vieilles Vignes » élaborée à partir du cépage mollard, le cépage traditionnel de notre vallée
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