Présentation du produit
Le Gatinoix est le vin de noix traditionnel du Périgord. Il est réalisé, selon la recette familiale, à partir de noix vertes AOC Périgord, d’eau de vie de noix, et d’un assemblage de vin liquoreux et de vin rouge. C’est un apéritif artisanal et naturel, fabriqué dans la pure tradition périgourdine. Vous l’apprécierez frais, à l’apéritif, dans le creux d’un demi melon, mais également pour parfumer vos gâteaux et vos sauces.
A propos du producteur
Distillerie La Salamandre
Producteur
à
Sarlat La Caneda (24200)
dans le terroir
Le Périgord noir
L’histoire de la distillerie La Salamandre est avant tout l’histoire de son fondateur, celle d’un homme passionné et d’un entrepreneur avant-gardiste. La distillation, Raymond Gatinel la connait bien. Autrefois, Les premiers frimas de l’hiver annonçaient la venue de l’alambic en cuivre itinérant, sur sa carriole, tracté par un cheval. Dans tous les villages, c’était l’activité qui réunissait et réchauffait les hommes.
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