Présentation du produit
Eddu Gold
Terre d’origine
Eddu veut dire blé noir en langue bretonne. C’est au cœur de la Bretagne que Eddu Gold trouve ses racines ; c’est le seul whisky au monde obtenu à partir de blé noir uniquement.
Naissance et élevage
Eddu Gold est issu d’une double distillation en alambic à feu nu, ce qui lui donne ses titres de noblesse et son raffinement.
Le vieillissement s’effectue pendant 10 ans en fûts de chêne de France ; l’assemblage final s’apparente à l’art d’un créateur de parfum.
Seulement 3 fûts sont sélectionnés chaque année pour élaborer ce whisky qui n’a pas d’égal en typicité.
Mode de dégustation
Pur, s’apprécie dans un verre à dégustation, Whisky de très grande maturité qui a sa place parmi les whiskies de 15 – 18 ans. Grande concentration de saveurs et d’arômes très caractéristiques du blé noir.C’est une pure découverte pour les passionnés !
A propos du producteur
Distillerie des Menhirs
Producteur
à
Plomelin (29700)
dans le terroir
La cornouaille
La Distillerie des Menhirs fut l'une des premières distilleries à produire du pommeau, dès 1986. Guy Le Lay, alors professeur de mathématiques, décide d'abandonner son métier pour reprendre l'affaire de son père, bouilleur ambulant. Il la développe rapidement et étoffe au fil des ans la gamme de produits, notamment les whiskies au blé noir qui viennent ainsi compléter le Pommeau de Bretagne et le lambig. Régulièrement primé, le pommeau de la Distillerie des Menhirs est reconnu comme l'un des meilleurs de France. L'exploitation compte aujourd'hui neuf employés, dont six sont des membres de la famille Le Lay. Lorsque Guy goûtera à sa retraite bien méritée en 2007, ce sont ses trois fils, Erwan, Kevin et Loïc, qui assureront le relais, chacun dans son domaine de prédilection. Christelle continuera à organiser les visites de la distillerie, notamment de la nouvelle surface de 900 m² qui vient de voir le jour, dédiée à la production de Whisky. Celle-ci complète ainsi l'exploitation de 2000 m² et les 40 ha de vergers. Et les projets ne manquent pas, la Distillerie des Menhirs envisage d'embaucher deux ou trois salariés supplémentaires. Parmi les produits proposés par la Distillerie des Menhirs, notons le Pommeau de Bretagne, obtenu par un mutage de jus de pommes frais avec du lambig. Avec 15 médailles dont 7 en or obtenues lors du Concours Général Agricole, le pommeau demeure un élément phare de la maison. Le pommeau classique vieillit 2 ans en fût de chêne. De couleur ambrée, il est fruité aux arômes de pomme et cerise. Le pommeau vieux, lui, passe 4 à 5 ans en fût de chêne. De belle couleur ambrée, il est moëlleux aux arômes de pruneaux. Autre "star" de la Distillerie, le Lambig de Bretagne, qui n'est autre que de l'eau-de-vie de cidre, vieillie dans les chais, résultat d'un patient travail de sélection et d'assemblage.
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