Labels et récompenses
Présentation du produit
Il s’agit de la cuvée qui a permis au domaine de Saint-Ser de construire sa notoriété. L’assemblage original de Grenache, Cinsault, Syrah lui donne une complexité aromatique hors du commun car chaque cépage y apporte sa note personnelle : les fruits rouges du Grenache, la finesse du Cinsault, l’intensité aromatique de la Syrah
A propos du producteur
Domaine de Saint Ser
Producteur
à
Puyloubier (13114)
dans le terroir
Le pays d'Aix
PROVENCE / Côtes-de-provence / Rosé Millésime : 2010 médaille de bronze cga 2011 Le Domaine de Saint-Ser, un terroir d'exception Avec le privilège rare d'être classé dans sa totalité dans l'aire géographique de l'appellation Côtes de Provence Sainte-Victoire, le domaine de Saint-Ser couvre une superficie de 33 hectares profitant de caractéristiques géologiques et climatiques idéales. Les vignes, cultivées en coteaux, jouissent par leur exposition plein sud d'un ensoleillement extraordinaire grâce, notamment, au phénomène de réverbération des rayons du soleil sur la pierre blanche de la montagne. Cette luminosité favorise la photosynthèse qui accentue la concentration des grappes. De plus, la configuration de Sainte-Victoire permet d'éviter les orages d'été qui glissent sur son versant nord et se déclenchent sur les localités voisines. Le sol argilo-calcaire, pierreux et pauvre, est favorable à la production de raisin de qualité et confère aux vins une souplesse naturelle. Le Mistral, vent du nord, fait partie intégrante de la vie provençale. Il contourne la Sainte-Victoire et permet de sécher les vignes après la pluie, d'assainir le vignoble et de contribuer à la maturité des raisins.
Voir tous les produits de ce producteur
