Présentation du produit
Macération pelliculaire, pressurage direct, débourbage
à froid, levurage des moûts, température régulée. Elevage en fût de chêne français pendant 6 mois pour le blanc.
Agréable sur des gambas en sauce.
Arômes agrumes, finesse et persistant.
A propos du producteur
Chateau De Bregancon
Producteur
à
Bormes Les Mimosas (83230)
dans le terroir
Les Maures
C’est au centre de l’aire de production des Côtes de Provence, au sein d’un site classé qu’est implanté le Château de Brégançon sur 350 hectares; vaste demeure du 17ème siècle et ancienne ferme du Marquisat de Brégançon dont le fief était le Fort (actuellement résidence présidentielle). Depuis 1816, au Château de Brégançon, la famille Tézenas apporte de père en fils un soin rigoureux à la culture des vignes ; à la vinification et à l’élevage des vins. Cette tradition permit au domaine d’obtenir la haute distinction de « Cru Classé » en 1955, reconnaissance de qualité et du savoir-faire transmis de génération en génération. Le travail et la passion ont élevé les vins du Château de Brégançon au rang des plus reconnus de l’appellation Côtes de Provence
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