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Présentation du produit
Médaille d’Argent au Concours des Vins du Sud-Ouest 2015.
Vin biologique certifié par ECOCERT.
Vin frais et nerveux, le Syrah apporte à ce Gaillac sa charpente et sa belle complexité aromatique.
Cépages :
Syrah 30%, Braucol 30%, Duras 20%, Merlot 20%
Dégustation :
Oeil : rose framboise soutenu
Nez : les notes de fraises des bois et d’aubépine explosent au premier nez, tandis que les épices viennent subtilement relever le tout au second nez.
Bouche : une attaque explosive et une belle structure en bouche. La trame fruitée aboutit sur une finale épicée.
Accords Mets & Vins: en apéritif, sur des grillades, et pour les plus audacieux, sur une soupe de rougets. Pour les plus gourmands, une tartelette chocolat/framboise serait une bonne alternative.
Température de service : 10°C
A conserver : Vin Rosé à consommer l’année suivant la mise en bouteille pour conserver son fruité optimum.
A propos du producteur
Chateau les Vignals
Producteur
à
Cestayrols (81150)
dans le terroir
Le Gaillacois
vignals
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