Présentation du produit
En préambule : toutes nos matières premières biologiques proviennent du même moulin situé en Italie.Dans le cadre du dévelloppement durable nous avons optimisé les distances pour les livraisons de matières premières, chez nous vous ne trouverez pas des matières premières venues d’un lointain inconnu ! l’italie est notre principal fournisseur de matières premières. Ces crozets bruns, s’intégreront à la perfection dans vos préparations, de plus ils s’inscrivent dans le Programme National Nutrition-Santé (PNNS). Ce plan recommande la consommation de féculents source d’amidon, en augmentant de 50% la consommation de fibres ; en favorisant les aliments complets comme les crozets d’épeautre.
Ingrédients: semoule d’épeautre*.
- 100% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
A propos du producteur
Pasta & Aromi
Producteur
à
Saint Jean De Maurienne (73300)
dans le terroir
La vallée de la maurienne
En 2005 naît à Saint-Jean de Maurienne, une petite entreprise familiale, Pasta & Aromi, qui sous la houlette de son dynamique dirigeant Guillaume Fabrocini, décide de profiter de la tradition pastière de la région pour se développer et se faire connaître. Son ambition : fabriquer des spécialités qui retracent les histoires et les légendes des Pays de Savoie. C’est donc tout naturellement que le crozet, petite pâte traditionnelle, devient un produit phare de l’entreprise. Rapidement Pasta & Aromi ajoute à ses crozets au sarrasin ou natures, une gamme de crozets bio. Fier de ses origines, Guillaume Fabrocini conjugue avec passion la maestria italienne en matière de fabrication de pâtes à l’exigence de la tradition savoyarde. Fabriquée à échelle humaine, la farandole des spécialités Pasta & Aromi séduit les palais des plus fins gourmets. Nous fabriquons en Savoie, des spécialités de notre terroir. Ces spécialités Savoyardes ont toutes un lien avec l'histoire, les légendes et le territoire de la Savoie. Nos fabrications céréalières sont fabriquées en Savoie, parfois vous retrouverez aussi le parfum de l'Italie toute proche... N'oublions pas qu'il fût un temps où la Savoie faisait partie du royaume de Pièmont sardaigne. Alors... Laissez-vous tenter par les pâtes artisanales, crozets traditionnels à l'ancienne, polenta parfumée, risottos.
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