Présentation du produit
La polenta est généralement jaune, la polenta jaune possède un grain plus gros. la polenta se marie parfaitement avec nos fromages de Savoie… Essayez la polenta grasse….oui, je sais, elle est grasse mais tellement bonne !!! En fin de cuisson de votre polente ajoutez des dès de beaufort, remuez régulièrement, puis renversez votre polente dans un plat, arrosez là de beurre fondu avec des feuilles de sauge… Un plaisir pour les papilles !!!
Ingrédients: farine de maïs pré-cuite.
A propos du producteur
Pasta & Aromi
Producteur
à
Saint Jean De Maurienne (73300)
dans le terroir
La vallée de la maurienne
En 2005 naît à Saint-Jean de Maurienne, une petite entreprise familiale, Pasta & Aromi, qui sous la houlette de son dynamique dirigeant Guillaume Fabrocini, décide de profiter de la tradition pastière de la région pour se développer et se faire connaître. Son ambition : fabriquer des spécialités qui retracent les histoires et les légendes des Pays de Savoie. C’est donc tout naturellement que le crozet, petite pâte traditionnelle, devient un produit phare de l’entreprise. Rapidement Pasta & Aromi ajoute à ses crozets au sarrasin ou natures, une gamme de crozets bio. Fier de ses origines, Guillaume Fabrocini conjugue avec passion la maestria italienne en matière de fabrication de pâtes à l’exigence de la tradition savoyarde. Fabriquée à échelle humaine, la farandole des spécialités Pasta & Aromi séduit les palais des plus fins gourmets. Nous fabriquons en Savoie, des spécialités de notre terroir. Ces spécialités Savoyardes ont toutes un lien avec l'histoire, les légendes et le territoire de la Savoie. Nos fabrications céréalières sont fabriquées en Savoie, parfois vous retrouverez aussi le parfum de l'Italie toute proche... N'oublions pas qu'il fût un temps où la Savoie faisait partie du royaume de Pièmont sardaigne. Alors... Laissez-vous tenter par les pâtes artisanales, crozets traditionnels à l'ancienne, polenta parfumée, risottos.
Voir tous les produits de ce producteur
