Cou Farci au Foie Gras

Vente : cou farci au foie gras

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Présentation du produit

Pour un apéritif ou une salade d’une toute autre tenue ! Vous émincez finement le cou farci et vous verrez au milieu de la farce (où 20% minimum de foie gras font partie de la farce) une bille de foie gras pour ne rien gâcher !!

A propos du producteur

la ferme de Bertrand

la ferme de Bertrand
Producteur à Poucharramet (31370) dans le terroir Le Pays toulousain

DUCROS Bertrand Située au sud-ouest de Toulouse, à quelques kilomètres du Gers, la Ferme de Bertrand accueille des canards de Barbarie dans le respect de l’animal et de l’environnement. L’élevage des canards est fait dans la tradition : ils vivent sur des litières de paille fraîche et sont nourris avec du maïs jaune cultivé dans le Sud-Ouest.

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