Présentation du produit
Pour un apéritif ou une salade d’une toute autre tenue ! Vous émincez finement le cou farci et vous verrez au milieu de la farce (où 20% minimum de foie gras font partie de la farce) une bille de foie gras pour ne rien gâcher !!A propos du producteur
la ferme de Bertrand
Producteur
à
Poucharramet (31370)
dans le terroir
Le Pays toulousain
DUCROS Bertrand Située au sud-ouest de Toulouse, à quelques kilomètres du Gers, la Ferme de Bertrand accueille des canards de Barbarie dans le respect de l’animal et de l’environnement. L’élevage des canards est fait dans la tradition : ils vivent sur des litières de paille fraîche et sont nourris avec du maïs jaune cultivé dans le Sud-Ouest.
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