Présentation du produit
Cépages Syrah.
Lieu-dit
Le Grand Vigne.
Rendement
45 HL/ha.
Vendanges
Manuelles en petites caisses. Eraflée entièrement, reception sur table de tri.
Vinification
Macération de 15 jours avec maîtrise des températures. Pigeages et remontages réguliers.
Elevage de 12 mois en fûts de chêne français dont 10% de neuf.
Mise en bouteille
A la cave, janvier 2013.
A Boire
Dès à présent, jusqu’à 5 ans.
Température de service
De 18 à 20°C.
A propos du producteur
Domaine Chambeyron Bernard
Producteur
à
Ampuis (69420)
dans le terroir
Le lyonnais
Le Domaine Chambeyron est propriétaire de 5 hectares de vigne répartis sur les différentes appellations suivantes : - Côte-Rôtie sur la commune d'Ampuis, - Condrieu, sur la commune de Condrieu - Côtes du Rhône, Vin de pays Viognier et Syrah sur les hauteurs d'Ampuis
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