Présentation du produit
Le civet de sanglier est un plats traditionnel. Le sanglier est une viande ferme que l’on fait mariner dans sa sauce aux trois poivres et du vin rouge afin qu’elle soit tendre et gouteuse. C’est une recette d’Antan, qui nous rappellera la cuisine de nos grand-mères et qui plaira au plus grand nombre.
Viande de sanglier 55% – Vin rouge – Oignons – Carottes -Champignons forestiers – Amidon de maïs modifié – Poivres en grains 1% (gris, rouge, vert) -Bouillon de boeuf (sel, fécule de maïs, agent de sapidité : E621, sucre, huile d’olive, SOJA, levure, arôme de viande, oignon, curcuma ) – Ail – Armagnac – Epices.
A propos du producteur
Conserverie Aymeric
Producteur
à
Limoux (11300)
dans le terroir
Le Razès, le Kercorb
L'histoire de la Maison J.Aymeric est une histoire de famille, qui commence à Limoux, petite ville située en Languedoc Roussillon. Son fondateur Joseph Aymeric, charcutier de métier, met ses plats en conserve notamment la spécialité de Limoux: la Fricassée ou Fréginat. Aujourd'hui, nous sommes fiers de perpétuer le savoir faire du fondateur et de proposer une large gamme de plats cuisinés élaborée dans le plus grand respect de la fabrication artisanale. Cette large gamme peut être dégustée au restaurant, grâce à notre carte et notre menu du jour à 10.00€. Notre gourmandise de s’arrêtant pas à notre fabrication, nous sélectionnons pour vous une sélection de produits épicerie-fine, faite sous le signe de l'artisanat, que nous vous proposons en complément.
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