Présentation du produit
D’une robe d’or aux reflets dorés, avec des arômes puissant de fruits (abricot, pêche blanche,..), floral.
Au vieillissement, on trouve des notes de miel et de fruits.
C’est un vin souple et onctueux en bouche.
Terroir et rendement : Sols granitiques, rendement de 30 hl/ha
Cépages : Viognier
Méthode de vinification : Vendange manuelle, pressurage direct, fermentation alcoolique (15° à 20°) et malo en fûts avec 20%. Bâtonnages, mise en bouteilles après 9 à 10 mois d’élevage
A propos du producteur
Domaine Boissonnet
Producteur
à
Serrieres (07340)
dans le terroir
Le haut-vivarais
Au coeur du village de Serrières où coule le Rhône, une maison édifiée en 1600 abrite le caveau du domaine Boissonnet. C'est dans cette maison qui cache des caves voutées que Frédéric Boissonnet est heureux de vous accueillir pour la dégustation de ses St Joseph, blanc et rouge, et Condrieu récompensés par de nomberux prix au concours général agricole de Paris ainsi qu'au concours des Vignerons Indépendants.
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