Présentation du produit
Sa robe saumonée est rayonnante, son nez est fruité et délicat (abricot, pêche, petite cerise, griotte) puis exotique (mangue, goyave). La mousse est douce, crémeuse et festive. En bouche, les bulles sont très fines et les arômes d’agrumes sont au rendez-vous.
La fin de bouche révèle des notes de petits fruits rouge acidulés.
C’est un Crémant de Loire Rosé tendre et friand caractéristique du « Cabernet Franc » du Saumurois.
Bulles très fines grâce aux 42 mois sur lattes avant dégorgement – Ce rosé est un Brut Zéro.
A propos du producteur
Clos des Cordeliers. Domaine Ratron.
Producteur
à
Souzay Champigny (49400)
dans le terroir
Le Saumurois
Le Clos des Cordeliers a toujours été un terroir réputé pour le Cabernet Franc dont les premiers essais de plantation furent réalisés au milieu du XIXe siècle. Le domaine continue de cultiver uniquement ce cépage sur 22 hectares en production. Appellations d'Origine Contrôlée Saumur Champigny Saumur Rosé Crémant de Loire
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