Labels et récompenses
Présentation du produit
Abricot, vinaigre de cidre, sucre, sel, curcuma, curry, coriandre, menthe, cannelle, clous de girofle
Les chutneys se dégustent en général froid avec les céréales, les viandes et les légumes. A l’apéritif sur un toast, sur une tartine avec du fromage, du pâte animal ou végétal). Le chutney d’abricot est délicieux sur le chèvre chaud, avec les côtes d’agneau.
A propos du producteur
Ferme de Quintet
Producteur
à
Vacheres En Quint (26150)
dans le terroir
Le diois
Je me suis installée en 1989 sur la Ferme de Quintet pour produire des plantes aromatiques et médicinales cultivées ou cueillies dans la nature. En 2003, j'ai complété ma production par du maraîchage : fruits, légumes et aromates avec transformation en condiments, chutneys, vinaigres...Tout cela en bio, évidemment. Je propose de la restauration sur la ferme ou à l'extérieur. Les plantes sauvages gardent une place de choix dans mes menus.
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