Présentation du produit
Notre “La Chapelle” est le vin de référence à St Jacques d’Albas, issu de nos plus vieux cépages de Syrah avec une pointe de Grenache. Cette production limitée est élevée en fût de chêne pendant 18 mois. Il offre un bouquet riche et complexe de fruits noirs, cuir, tabac et épices.
Un vin de garde, pour des occasions spéciales.
Après les 18 mois d’élevage en fût de chêne, nous le gardons en cave pendant 2 ans avant de l’offrir à nos clients.
A propos du producteur
Château Saint Jacques d'Albas
Producteur
à
Laure Minervois (11800)
dans le terroir
Le Minervois
Agréablement situé dans le Minervois, région attachante du sud du Languedoc, blotti entre la Montagne Noire et le canal du Midi, le château Saint Jacques d’Albas jouit de nombreux atouts pour produire des vins de grande qualité. Plus de 60 hectares de forêt et de garrigue respectant la faune de la région ainsi qu’une chapelle du 11ème siècle protègent nos 26 hectares de vigne. Le domaine a pour philosophie de produire en quantité raisonnée et d’employer des méthodes respectueuses de l’environnement.
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