Présentation du produit
Cépages :
70% Grenache Noir, 30% Syrah
Sol / Terroir :
Argilo Caillouteux et Alluvions du Sud Drôme. Le vignoble se trouve sur la propriété du Château de l’Estagnol en Drôme provençale, dans la partie méridionale de Suze La Rousse (26).
Vinification :
Traditionnelle de vendanges égrappées, cuvaison 7 à 8 jours avec maîtrise des températures, soutirage, collage…
Dégustation :
Robe rouge foncée, dense et profonde. Bouquet riche et complexe de fruits rouges et de réglisse. Bon équilibre, vin friand et gourmand, tout en souplesse et rondeur.
Température de service :
15°
Accords Vins et Mets :
Cuisine provençale parfumée, daube et ragout d’agneau.
A propos du producteur
Cave Cooperative La Suzienne
Producteur
à
Suze La Rousse (26790)
dans le terroir
Le Tricastin
Avec 75 ans d'expérience, La Suzienne reste aujourd'hui, aux portes de la Drôme Provençale, une cave qui a su évoluer et suivre -sinon précéder- les grandes innovations technologiques pour perfectionner ses vinifications. Elle fournit à sa clientèle tant en Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages que Coteaux du Tricastin, ce qui se fait de mieux dans ces appellations. Elle est le phare d'une vitiviniculture de qualité, grâce à un esprit coopérateur qui ne s'est jamais démenti au cours des dernières années.
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