Présentation du produit
Elaboré exclusivement à partir de raisins blancs Chardonnay, caractéristique première du terroir de TRÉPAIL et de son sous-sol crayeux, la cuvée RESERVE blanc de blancs est la véritable signature de la maison CARRE. Il est le fruit d’une élaboration lente et passionnée dédiée à des moments d’exception.
Les notes du sommelier
C’est l’alliance de la subtilité et de l’élégance. Vin riche et complexe, il laisse s’exprimer ce cépage merveilleux qu’est le Chardonnay : œil clair et bulles fines, nez frais et gras à la fois et enfin une bouche mature et délicate.
FICHE DE CAVE
100% Chardonnay
Passage en fût 1 an
Vieillissement en cave 36 mois
Dosage 8g/l
A propos du producteur
Champagne Vincent Carré
Producteur
à
Trepail (51380)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
La famille CARRÉ est d’abord une famille de vignerons depuis 4 générations. Leur vignoble planté à 80% en cépage chardonnay et 20% pinot noir est situé au sud-est de la montagne de Reims sur les terroirs de Trépail (1er cru) et Verzy (grand cru).
Voir tous les produits de ce producteur
