Présentation du produit
100 % Chardonnay
Dosage 7 g/l
Élevage sur lattes de 4 à 5 ans
Parcelle de Cumières « Chêne la Butte »
Tirage : 3 000 bouteilles
La cuvée Aurélie est incarnée par un diamant brut : sa précision et sa pureté rappellent l’expression exceptionnelle du Chardonnay de Cumières. Ce vin offre une robe typique des plus grands Chardonnays et pourtant, il tient son originalité et sa rareté d’un terroir atypique pour ce cépage blanc. Floral et élégant, il présente une délicate féminité, à l’image d’Aurélie, fille de Jean-Luc.
Le nez est frais sur des notes de fleurs blanches et d’acacia légèrement mentholées. Dans sa complexité, apparaissent des notes fruitées, de pêche, d’abricot et d’agrumes. En filigrane, la minéralité contribue à l’élégance de cet ensemble harmonieux. Une expression maximale de la quintessence du Chardonnay avec fraîcheur, richesse et intensité.
A propos du producteur
Champagne Vadin-Plateau
Producteur
à
Cumieres (51480)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Le Champagne Vadin-Plateau est une Maison familiale située au cœur de la Grande Vallée de la Marne, dans le village de Cumières, à proximité d’Épernay capitale du champagne. Depuis 1785, la culture du vin et sa passion ont été transmises et perdurent aujourd’hui à travers Yann, neuvième génération.
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