Champagne Tornay. Brut rosé

Vente : champagne tornay. brut rosé

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Présentation du produit

Assemblage : 10% Pinot Noir (Bouzy Rouge), 90% Chardonnay
Vins de réserve : 30% sur 3 ans
Vinification : Cuves inox thermo régulées
Dosage : 8g/L
Vieillissement : 3 ans minimum en caves

Oeil : Les bulles sont d’une grande finesse, elles constituent un fin cordon à la surface du vin. La robe, d’intensité moyenne, est d’un beau rose avec de légers reflets saumon. La limpidité du vin est excellente.
Nez : Le premier nez révèle un joli fruité frais. A l’aération s’exprime la maturité du vin avec des notes de fruits confits. En finale une touche de coquelicot de Nemours.
Bouche : La bouche est ronde et souple avec un excellent équilibre. Le fruité, perçu au nez se confirme en bouche. Quelques arômes de pomelos rose et d’écorce d’orange. Une finale souple avec une bonne longueur.

Accords Mets & Champagne :
Apéritif
Saumon frais
Desserts à base de fruits rouges

A propos du producteur

Champagne Tornay

Champagne Tornay
Producteur à Bouzy (51150) dans le terroir La Champagne crayeuse

Le Domaine « Champagne TORNAY-HUTASSE » est implanté à Bouzy au cœur de la Montagne de Reims. Classé « Grand Cru » 100%, Bouzy est également réputé pour son vin rouge. Nathalie TORNAY-HUTASSE représente la 5ème génération. Elle reprend le domaine familial dont les origines remontent au début du 19ème siècle, perpétuant ainsi les gestes de ses aïeux. Mariée à Rudy HUTASSE depuis 1997, tous deux associent le vignoble Fernand HUTASSE à celui de Bernard TORNAY, pour élaborer ensemble de nouvelles cuvées. Notre vignoble représente 21 hectares de vignes, répartis dans les crus les plus prestigieux de la Champagne. Gage de qualité et d’authenticité, l’esprit de la maison est de sélectionner uniquement les raisins issus de terroirs « Premier Cru » et « Grand Cru ». Nous avons à cœur d’élaborer des Champagnes de caractère, assemblages de Pinot Noir et de Chardonnay, vous proposant une gamme diversifiée qui ravira le palais de nombreux amateurs… Les épicuriens et connaisseurs apprécieront la dégustation de nos cuvées authentiques, mêlant l’amour du vin et des traditions.

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