Champagne Thiercelin. Champagne Brut Carte d’Or

Vente : champagne thiercelin. champagne brut carte d’or

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Présentation du produit

La robe est d’une belle brillance. Elle est jaune claire et présente des reflets dorés. La présentation est fraiche et agréable.

Au premier nez, des notes de fleurs blanches s’expriment pleinement avant de laisser des arôme de fruits jaunes et rouges s’épanouirent pleinement.

A l’aération, les notes de mirabelle et de marmelade d’orange agrémentent le panel aromatique déjà complexe.
Ces arômes de fruits cuits et de fraise écrasée donnent un style généreux et chaleureux.

La bouche est légèrement mordante et citronnée. D’une belle persistance, elle est construite pour durer.
Cette cuvée Carte d’Or est construite sur une belle fraicheur qui lui permettra d’être dégusté lors d’apéritifs avec quelques feuilletés agrémentés de graines de sésames ou de wasabi.

A propos du producteur

Champagne Thiercelin

Champagne Thiercelin
Producteur à Moussy (51530) dans le terroir La Champagne crayeuse

Maison fondée en 1893 par Louis Thiercelin actuellement toujours dirigée par la famille et tout particulièrement les deux sœurs Anne-Sophie et Bérangère qui apportent de la nouveauté et de la féminité au sein de la Maison. Située à Moussy dans les coteaux sud d’Epernay, à 5 minutes de la capitale du champagne, elle s’étend sur 18 hectares où se cultivent 3 cépages typiquement champenois : Chardonnay, Pinot meunier, et Pinot noir. Nous revendiquons notre statut de récoltant manipulant, ainsi, contrairement aux négociants, nous travaillons nos propres vignes, les raisins récoltés sont pressurés sur place, et la maison Thiercelin, attache un soin particulier à remuer son vin à la main dans ses caves, fidèles à ces méthodes anciennes qui garantissent la valeur d’un champagne séculaire. Nous sommes très fiers de faire partie de la confédération des Vignerons Indépendants, et de promouvoir ses valeurs de responsabilité, d’engagement et de professionnalisme. En effet, nous exécutons notre métier avec soin et compétence, dans le respect de l’environnement et dans le but de satisfaire nos clients. Aussi, pour un souci de qualité, nous nous attachons à faire vieillir nos vins en cave suffisamment longtemps pour que le vin atteigne sa pleine maturité lors de la commercialisation. “Depuis toutes petites nous avons été imprégnées de ce savoir-faire, indissociable de l’état d’esprit de la Maison”, confient les sœurs Thiercelin.

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