Présentation du produit
Délicat, féminin et estival…
Fruit de notre assemblage traditionnel marié à notre Bouzy Rouge.
Assemblage:
Brut tradition (70% Pinot Noir, 30% Chardonnay)
+ Vin de Bouzy Rouge (100% Pinot Noir)
Vieillissement en cave:
2 ans. Dosage : 8g/l
Nez :
Arômes discrets de fruits rouges
Robe :
Teinte saumonée, beau cordon nacré, mousse fine et persistante
Bouche :
D’une belle ampleur, vif avec beaucoup de présence et de distinction, notes de fruits rouges
Instants dégustation :
Température : 11-12°C
Un Champagne d’apéritif ou de desserts peu sucrés.
Accompagne également merveilleusement bien le menu du Réveillon (Foie Gras, crustacés, huîtres).
A propos du producteur
Champagne Remi Henry
Producteur
à
Bouzy (51150)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Entièrement située sur le terroir de Bouzy, "Grand Cru Classé 100 %", un des berceaux traditionnels du Pinot noir, elle entretient l'esprit d'entreprise familiale alliant : modernité des modes viti-vinicoles respect de l'environnement solennité de l'instant partagé lors de dégustations
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