Présentation du produit
Assemblage : Ce champagne est un assemblage de 70% de Pinot noir et de 30% de Chardonnay. Cet assemblage contient 20% de vin de réserve.
A propos du producteur
Champagne Quenardel Hervy
Producteur
à
Verzenay (51360)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Le Vignoble familial d'environ 6 hectares est cultivé sur les coteaux du terroir Grand Cru de VERZENAY, de VERZY et de SILLERY Répartition de l'encépagement : 80 % de pinot Noir et 20 % de chardonnay Spécificité de culture de la vigne : taille cordon de Royat pour les Pinots Noirs, taille chablis pour les Chardonnays La culture de la vigne se fait dans le respect de l'environnement, notamment par le traitement en lutte dite 'raisonnée' des maladies.
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