Présentation du produit
Un grand Blanc de Blancs non dosé
L’ABSOLU est la cuvée qui symbolise la philosophie et les valeurs de la
Maison. Cette cuvée non dosée sublime la pureté du Chardonnay et la
richesse des terroirs Premier Cru de la Côte des Blancs.
L’ABSOLU de PAUL GOERG est un pur Chardonnay chose rare pour une
cuvée sans dosage. Un long séjour en cave permet à ce Champagne
d’exception d’offrir une bouche soyeuse et fondue, associée à la
fraîcheur et à la minéralité caractéristiques des grands Chardonnay.
L’absence de dosage en fait un vin pur, subtil et délicat qui s’adresse à
des amateurs avertis. Issue de la viticulture durable, cette cuvée provient
d’un assemblage de différents terroirs de Vertus et de plusieurs années de
récolte centrées autour de la vendange 2006.
Le PAUL GOERG ABSOLU conviendra très bien à un apéritif haut de
gamme et élégant ou avec une entrée de beaux fruits de mer ou de
poissons crus. On découvre avec plaisir la finesse de ses bulles ainsi que
son subtil équilibre naturel.
La grande finesse de ce Champagne ne pourra vous laisser indifférent, et
vous serez transportés par l’émotion et la pureté que seuls transmettent les
grands Champagnes
A propos du producteur
Champagne Paul Goerg

Située à Vertus, au cœur de la célèbre Côte des Blancs, notre Maison porte dans son ADN le chardonnay. Ses 120 hectares d’auto approvisionnement sont en effet quasi exclusivement plantés dans ce cépage, symbole de la finesse et de l’élégance du Champagne. Notre vignoble assure à nos Champagnes un approvisionnement constant en raisins de très grande qualité. L’élégance et la finesse du chardonnay sont la signature prestigieuse des Champagnes Paul Goerg.
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