Présentation du produit
Moûts : 95% de Meunier
5% de Pinot Noir
Eau de vie : 100% Fine de Champagne
Cuvées : 40% de cuvées de réserve (2010, 2008, 2005)
Champagne PANNIER élabore son Ratafia de Champagne dans le respect de la tradition ancestrale, utilisant de la Fine de Champagne, assemblée à des moûts majoritairement issus de Meunier. Afin d’atteindre un haut niveau de qualité, 4 années de récolte entrent dans sa composition, gage de complexité aromatique et de longueur.
Vous pourrez le servir frais en apéritif ; il saura également accompagner les fromages à pâte fleurie. Pour les gastronomes, Saint-Jacques ou foie gras poêlés au Ratafia de Champagne sauront vous surprendre.
A propos du producteur
Champagne Pannier
Producteur
à
Château Thierry (02400)
dans le terroir
L'Orxois
Toujours guidée par une volonté de précision et d’unicité, la Maison Pannier a fait le choix de limiter sa production pour ne viser que l’excellence. Un choix audacieux qui porte ses fruits et fait d’elle une Maison de Champagne un peu à part, qui s’est fait sa place parmi les grandes. Présente sur les cinq continents, la Marque bénéficie d’un rayonnement national et international fort et affirme sa volonté d’exception en proposant exclusivement ses produits dans un circuit de distribution traditionnel (cavistes, restaurateurs, épiceries fines ou vente directe). Régulièrement salués par les jurys internationaux, les champagnes Pannier se positionnent comme des produits rares, particulièrement recherchés, et s’imposent comme une valeur sûre dans l’univers de la gastronomie et de l’hôtellerie internationale.
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